Hozzávalók

• elkészítés:35 – 60 perc
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő: világosra sütjük

• Tészta

  50 dkg liszt
  30 dkg margarin
  2 egész tojás
  20 dkg porcukor
  1 dl tej
  fél csomag sütőpor

• Krém

  3/4 liter tej
  35 dkg cukor
  10 dkg liszt
  3 kávéskanál kakaó
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 csomag vaníliás cukor

• Karamell

  15 dkg cukor

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként tortaforma nagyságúra kinyújtjuk, és a forma alján világosra sütjük. A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg. A tejből, lisztből, kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk, és kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt péphez apránként hozzáadjuk, s azzal még jól elkeverjük. A torta tetejét ezzel vonjuk be. Karamell készítése: a cukrot lábasba szórjuk és addig melegítjük amíg fel nem olvad és szép halványbarna színe nem lesz, (de ne hagyjuk sokáig, mert egy idő után, ahogy sötétedik, úgy a karamell íze erősödik és keserű lesz). Ha jó, akkor öntsük ki a lábasból egy olajos tányérra, majd tegyük rá a legutolsó tésztalapot és vágjuk szeletekre, (ezzel siessünk mert hamar megkeményedik a cukorlap), majd tegyük a tortára.