Hozzávalók

• elkészítés:90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• 4 tojásból sütött piskótalap

• A kakaós tésztához

  25 dkg finomliszt
  10 dkg puha margarin
  4 dkg cukor
  1 dkg szalakáli
  1 tojás
  1 ek. cukrozatlan kakaópor

• Krémhez

  4 ek. finomliszt
  4,5 dl tej
  3 csom. vaníliás cukor
  16 dkg margarin
  16 dkg porcukor

• A tetejére

  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 ek. cukrozatlan kakópor
  10 dkg cukor
  2 ek. víz

Elkészítés

A kakaós tésztához valókat összegyúrjuk, majd abban a tepsiben, amelyikben a piskóta sült, közepes lángon (180°C), kb. 20 perc alatt megsütjük. A krémhez a lisztet és a tejet simára keverjük, 1 csom. vaníliás cukorral ízesítjük, és kis lángon sűrű krémmé főzzük, majd kevergetve kihűtjük. A margarint először magában, majd a porcukorral és a maradék vaníliás cukorral keverjük habosra. Apránként hozzáadva a főzött krémet tovább habosítjuk. Következik a rétegzés. A barna tésztalapot a tepsiben hagyjuk, erre rásimítjuk egyenletesen a vaníliás krémet, majd ráfektetjük a piskótalapot a krémre. Fél órára behűtjük, végül csokimázzal bevonjuk. Utóbbi úgy készül, hogy a hozzávalókat pár perc alatt felfőzzük, ha sima, a tűzről félrehúzzuk, és amikor már langyos, egyenletesen a tésztára kenjük.

gyermekkel is készíthető