Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Piskóta tésztához

  7 db tojás
  14 dkg cukor
  14 dkg liszt

• Pudingos töltelékhez

  1 l tej
  3 csomag vanília pudingpor
  4 evőkanál cukor

• Tejbegrízes töltelékhez

  0,5 l tej
  5 evőkanál búzadara
  2,5 evőkanál cukor
  5 dkg Rama sütőmargarin
  kevés fahéj
  kevés kakaópor (a színe miatt)
  egy csipet só

Elkészítés

A piskóta tésztát a szokásos módon elkészítjük. A tojássárgáját a cukor kb. 2/3 részével felverjük, majd a fehérjét a maradék cukorral. A kettőt óvatosan összekeverjük, majd a lisztet apránként beleszitáljuk. Az így kapott masszát egy inkább nagyobb alapterületű, kikent tepsiben egyenletesen eloszlatjuk. A kész tésztát három egyforma lapra kell szétvágni. Ameddig a tészta sül, addig elkészítjük a pudingot a szokásos módon, majd félre tesszük hűlni, (mielőtt felhasználjuk, a vastag keményebb pillét óvatosan szedjük le róla, ne keveredjen a pudinghoz, mert nem lesz szépen, egyenletesen kenhető). Elkészítjük szokásos módon a tejbegrízt is. A tejet és a búzadarát feltesszük forrni, hozzáadjuk a cukrot, a sót, és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Mielőtt levennénk, hozzáadjuk a margarint is. Ezt követően belekeverjük a kevéske fahéjat, és a kakaóport. A masszát hűlni hagyjuk. Az elkészült piskótalapot 3 egyenlő részre vágjuk hosszában, és az első lapot megkenjük a langyos, kakaós tejbegrízzel, majd egy vékony réteg pudinggal. A következő lapot ráhelyezzük és ugyanígy megkenjük. A harmadik lapot ráhelyezzük, és azt már csak pudinggal takarjuk be, majd az egész tortaszerű képződményt körbekenjük vele. Minél hidegebb a puding, annál könnyebb vele bánni. Érdemes kétszerre felvinni ezt a réteget. Nagyon hamar elkészíthető. A legjobb benne, hogy annak a pudingnak és tejbegríznek amely már nem fért a tortára a gyerekek örülnek a legjobban.

gyermekkel is készíthető