Hozzávalók:
Tèsztàhoz
– 1 csèsze (2dl) olivaolaj
– 1 csèsze tisztìtott vìz (szürt, deszttilàlt)
– 4 csèsze teljeskiörlèsü liszt (tönkölyliszt)
– 1 tk èdes sütemèny füszer
Töltelèkhez
– 700 gr sütötök (Hokkaido)
– 1 csèsze teljeskiörlèsü liszt
– 1 tk örölt fahèly
– 1 tk örölt gyömbèr
– 250 gr növènyi tejszin
– 250 ml tisztìtott vìz
– 1 tk sztivia (150 gr nàdcukor)
– 1 tk olaj a sütöforma kenèsèhez
Elkészítés:
– A tèsztàt jòl összegyurjuk.
– 1 òràt pihentetjük.
– Idöközben a tököt elökèszìtjük, kockàkra vagy csìkokra vàgjuk.
– Kimèletesen meg pàroljuk, hülni hagyjuk.
– Közben a tejszìnt felverjük.
– A tök 2/3 rèszèt turmixoljuk.
– Az összes hozzàvalòkat összekeverjük, az 1/3 rèsz tököt is.
– A tèsztàt kinyùjtjuk, az olajozott formàba tesszük.
– A töltelèket elterìtjük.
– Elömelegìtett sütöben – kimèletesen megsütjük.
– A tortaformàban hülni hagyjuk.
– Ha kihült szeleteljük (kb. 12 szelet).
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: apokrif