Egérke

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1/2 l tej
    1/2 l liszt
    2-3 evőkanál cukor
    csipet só
    6 db tojás

  • Sütéshez

    olaj

Elkészítés

A tejet a csipet sóval és a cukorral ízesítjük, felforraljuk, és állandóan kevergetve, lassan belecsurgatjuk a lisztet. Levesszük a tűzről, és tovább verve, (ha már nem forró a tészta), egyenként dolgozzuk el benne a tojásokat. Megforrósítjuk az olajat, és az olajba mártogatott evőkanállal a tésztából gömböket szaggatunk bele. Ropogós pirosra sütjük, és kakaós, vagy fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.