Epertorta

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
  • A tésztához

    4 tojás
    4 evőkanál cukor
    4 evőkanál liszt
    késhegynyi szódabikaróna

  • A krémhez

    4 tojás
    18 dkg cukor
    25 dkg Rama
    50 dkg eper

Elkészítés

Először a tésztához hozzávalóiból piskótát sütünk tortaformában. Még melegen kiborítjuk, majd kihűlés után kettévágjuk. A krémhez a tojásokat habosra keverjük a cukorral, gőz fölött sűrűre főzzük, majd a gőzről levéve és kihűtve alaposan kikeverjük az előre habosra kevert Ramával. Néhány szép eperszemet félreteszünk, a többi megtisztított epret kisebb darabokra vágjuk, és a krémbe keverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg és vonjuk be a tortát, a félretett eperszemekkel díszítjük. Tálalás előtt legalább egy napra hűtőbe tesszük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Habos epertortaHozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc A piskótalaphoz 4 tojás 8 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg liszt A krémhez 50...
  2. Mascarponés, zselés epertortaHozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc A tésztához 4 tojás 16 dkg cukor 2 cs.vaníliás cukor 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin fél cs....
  3. Könnyű epertortaHozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tésztához 3 db tojás 10 dkg puha Rama margarin 2 dl liszt 1 dl cukor fél teáskanál sütőpor...
  4. Hullámos epertortaHozzávalók elkészítés:180 – 190 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50 perc 1/2 kg eper 12,5 dkg Rama margarin 12,5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 20 dkg búzaliszt...
  5. Csokoládés epertortaHozzávalók: egy 26 cm-es formához: 20 dkg vaj 15 dkg barnacukor 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojás 1 csipet só 30 dkg rétesliszt 5 dkg keserű kakaó 1,5 kávéskanál...