Hozzávalók:
- 8 tojásból piskóta
- 1 liter tej
- 10 púpos evőkanál búzadara
- cukor
- 30 dkg vaj
- 50 dkg eper
Elkészítés:
8 tojásból a hagyományos módon piskótát sütünk. Kihűtjük, majd háromba vágjuk. A krémhez 1 liter tejbe beáztatunk 10 púpos evőkanál grízt, jó félórát hagyjuk állni, ízlés szerint teszünk bele cukrot, majd megfőzzük. Amikor kihűlt, 30 dkg vajat keverünk bele robotgéppel, majd 20-30 dkg felaprított epret is óvatosan belekeverünk. Az alsó lapot megkenjük a krémmel, kirakjuk szeletelt eperrel, ráhalyezünk egy piskótalapot, ezt is megkenjük, kirakjuk eperrel, befedjük a harmadik piskótalappal. Bevonjuk a krémmel, fél eperszemekkel díszítjük. Hűtőbe rakjuk.
Megjegyzés:
Nagyon szeretik nálunk.
A receptet Mandi63 küldte. Köszönjük!