Epres hideg túrógombóc

Hozzávalók

  • elkészítés:10 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 40 dkg túró
    2 ek tejföl
    1 citrom reszelt héja
    2 ek citromlé
    1 tk vanília aroma
    3 csomag vaníliás cukor
    5 dkg búzadara

  • A töltéshez

    kb. 14 db kisebb eper

  • A beforgatáshoz

    kókuszreszelék, kakaós tortadara, vagy apróra vágott pörkölt mogyoró

Elkészítés

A túrómassza alapanyagait összedolgozzuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy a búzadara jól megduzzadhasson. Hidegen a massza jól formázhatóvá válik, tenyerünkkel golyókat alakítunk ki belőle, (kb. 14 db lesz), közepükbe egy-egy szem epret nyomunk. Beforgatjuk a gombócokat a kókuszreszelékbe, tortadarába, vagy mogyoróba. Tálalás előtt újra hűtőbe tesszük fél órára.

gyermekkel is készíthető