Hozzávalók
- elkészítés:50 – 70 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 csomag babapiskóta
0,5 kg túró
1,5 dl sherry
15 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 dl víz
4 evőkanál zselatin
0,5 l habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A babapiskótát sherrybe forgatjuk, de ne hagyjuk teljesen elázni, majd egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljára helyezzük őket. A túrót áttörjük, hozzáteszünk 15 dkg porcukrot és egy citrom reszelt héját. 1 dl vizet 4 ek. zselatinnal összemelegítünk és ha langyosra hűlt a túróhoz keverjük. 0,5 l habtejszínt felverünk 1 vaníliás cukorral és a túrós, zselatinos masszához keverjük. A massza felét a babapiskótára kenjük, majd megrakjuk félbevágott eperrel. A massza másik felét ráöntjük, a torta tetejét díszítjük eperrel, majd gyümölcskocsonyával leöntjük.
gyermekkel is készíthető