Hozzávalók

• elkészítés:25 – 35 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• Tésztához

  6 tojás
  6 kanál liszt
  6 kanál cukor
  kakaópor
  kevés sütőpor

• Krémhez

  6 dl sűrű tejföl
  8-10 dkg porcukor, ízlés szerint
  1 zacskó vaníliás cukor
  fél citrom reszelt héja
  2 evőkanál zselatinpor
  csipetnyi só

• A torta tetejére

  25 dkg eper
  piros gyümölcskocsonyapor

Elkészítés

A hozzávalókból kerek tortaformában kakaós piskótát sütünk, ha kihűlt, 3 lapba vágjuk. A tejfölbe annyi porcukrot keverünk, hogy csak kellemesen pikáns és ne túl édes legyen, majd csipetnyi sóval, a citromhéjjal, vaníliás cukorral ízesítjük. A zselatinport kis lábasba szórjuk, ráöntjük a tejet és kis lángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. Langyosra hűtjük és a cukros tejfölbe keverjük, lehetőleg kézi habverővel. A tésztalapokat megkenjük a tejföllel, majd egymásra borítva összerakjuk. A tetejére és az oldalára is kenünk tejfölt, az oldalát megszórjuk édes morzsával, majd kirakjuk a tetejét eperszemekkel. Díszítésként gyümölcskocsonyát tehetünk rá.

gyermekkel is készíthető