Hozzávalók:
- 60 dkg darált sertéshús (lapockából)
- csemege pirospaprika
- ételízesítő
- bors
- pirosarany
- 1 tojás
- 4-5 zsemle tejben áztatva
- 4-5 gerezd zúzott fokhagyma
- majoranna
- petrezselyemzöld
- 2 csomag szeletelt bacon
Elkészítés:
A darált húst összedolgozom a tejbe áztatott, majd kinyomott zsemlékkel, majd a bacont kivéve a többi hozzávalóval. Ételízesítőből 3-3,5 teáskanállal, borsból 2 teáskanállal teszek a masszába. A szeletelt bacont hosszában kettévágom, és muffinsütő tartályaiba keresztben ágyat készítek belőle annyiszor 2 darabbal, ahány tartálya van. Ezután egyenként kitöltöm a megkevert masszával, ráhajtom a szalonnát, és a közepén beleállítok egy fogpiszkáló, hogy a szalonna ne essen szét. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 50 percig sütöm, hogy a szalonna jól megpiruljon. Sült burgonyával, esetleg párolt rizskörettel tálalom.
Megjegyzés:
Jó étvágyat, és üdv minden kedves műkedvelő főzőmesternek.
A receptet Bandiapu küldte. Köszönjük!