Fehér tiramisu eperrel

Hozzávalók

  • elkészítés:25 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 tojás (szétválasztva)
    8,5 dkg porcukor
    35 dkg mascarpone
    6 kanál tej
    rum aroma
    babapiskóta
    5,5 dkg mandula
    5,5 dkg fehércsoki
    eper

Elkészítés

Keverd ki a tojások sárgáját a cukorral. Add hozzá a mascarponét. Verd fel a tojások fehérjéjét és add a mascarponés krémhez. Öntsd a tejet egy edénybe (az aromával), és mártogasd bele a babapiskótákat, majd helyezd őket egymás mellé egy 23-25 cm-es edénybe. Szórd meg a félbevágott mandulák felével. Öntsd rá a mascarponés krém egy részét, majd a tetejére babapiskóta, mandula, krém, és így tovább, amíg a krém el nem fogy. A tetején krém legyen. 2-3 órára tedd hűtőbe. Ezután dekoráld az eperrel és a fehér csokival.