Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Díszítéshez

  2 dl tejszín
  6 evőkanál meggylé
  ízlés szerint cukor
  12 szem meggy
  csokoládés tortadara

• 2,2 dl kefír
  12,5 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg cukor
  2 tojás
  4-5 evőkanál tortadara vagy csokidarabka
  két és fél sütőpor
  fél teáskanál szódabikarbóna
  26 dkg liszt
  20 dkg meggybefőtt

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A muffinformákat kibéleljük papírral. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, apróra vágjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóval és a csokis tortadarával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és a kefírt. A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egynemű masszává keverjük, végül hozzáadjuk az apróra vágott meggybefőttet. A tésztát a formákba töltjük, és kb. fél óra alatt készre sütjük. A megsült muffinokat 5-10 percig hagyjuk hűlni a formákban, majd kivesszük őket a formából, és megvárjuk, míg teljesen kihűlnek. Mindegyik muffint átitatjuk 1-2 teáskanál meggylével. Felverjük a tejszínt a cukorral. A muffinok tetjére teszünk 2 evőkanál habot, majd a tetejére nyomunk egy szem meggyet, és megszórjuk tortadarával.

gyermekkel is készíthető