Felhő szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tésztához

    2,5 dl víz
    15 dkg zsír vagy sütőmargarin
    15 dkg liszt
    6 tojás

  • Krém

    6 dl tej
    2 cs. van. puding
    1 Rama
    20 dkg porcukor
    5 dl növényi tejszín
    2 cs. van. cukor

Elkészítés

A vizet a zsírral vagy sütőmargarinnal felforralom, hozzáfőzöm a lisztet, 15-20 percig állni hagyom, majd egyenként belekeverem a tojásokat. Elfelezem és egyenként sütöm meg a két lapot gáztepsi hátán. A tepsit megkenem zsírral vagy sütőmargarinnal, kis halmokat rakok a masszából és eloszlatom. Ha megsült a lap, hullámos lesz a teteje. A pudingot megfőzöm, kihűtöm. A margarint a cukorral kikeverem, összekeverem a pudinggal, rákenem az első lapra. A tejszínt felverem a van. cukorral, rákenem a pudingos krémre, ráteszem a második lapot. Tetejét porcukorral hintem meg.