Hozzávalók:
- a diós laphoz:
- 5 tojásfeférje,
- 20 dkg porcukor,
- 3 evőkanál liszt,
- 15 dkg darált dió
- a kakaós laphoz:
- 5 tojás,
- 25 dkg porcukor,
- 4 evőkanál víz,
- 2 kanál kakaó,
- 25 dkg liszt,
- 1 tasak sütőpor
- a krémhez:
- 5 tojássárga,
- 15 dkg porcukor,
- 25 dkg sütőmargarin,
- 4 csomag vaníliás cukor
- a grillázsdarabokhoz:
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg darált dió
- a tetejére
- csokoládéglazúr
Elkészítés:
Először megsütjük a diós piskótalapot, azután megsütjük a kakaós piskótalapot. A krémhez a tojássárgáját gőz fölött a cukorral nagyon keményre kikavarjuk. Mikor kihűlt, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a margarint.
Alulra tesszük a diós lapot, rákenjük a krémet, majd a krémre rátesszük a kakaós piskótalapot. Bevonjuk a csokiglazurral, majd megszórjuk a grilázsdarabokkal.
(A grillázst úgy készítjük, hogy a cukrot a dióval megolvasztjuk egy teflon tepsiben. Mikor a cukor folyóssá válik, kiöntjük egy olajozott vágódeszkára, és egyenletesen elsimítjuk. Mikor a grillázs megdermedt, apró darabokra törjük.)
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű az elkészítésel.
A receptet Vass Melinda Katalin küldte. Köszönjük!