Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
3 tojás
pici só
20 dkg cukor
7 dkg zsír vagy sütőmargarin
2 dl tej
1 dl citromlé
1 sütőpor
40 dkg liszt
60 dkg magozott, friss meggy
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lágy zsírt vagy sütőmargarint, a sót, és azzal is habosítjuk. Beleöntjük a tejet és a citromlét, miután azzal is elkevertük, hozzászitáljuk a sütőporral vegyített lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a keverékbe forgatjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és bőven megszórjuk a kimagozott meggyel. Friss meggyből a legjobb, de konzervvel is készíthető. Nem előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük. Miután aranybarnára sült hagyjuk a tepsiben kihűlni. Utána felkockázzuk és porcukorral meghintve kínáljuk.
gyermekkel is készíthető