Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Továbbá
100 g baracklekvár
2 tojás
200 g hámozott, durvára vágott mandula
25-30 szem cukrozott cseresznye vagy meggy 1 (20 g) van. cukor
5 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
30 g cukor
150 g vaj vagy sütőmargarin
2 kockacukor
30 g élesztő
2 dl tej
300 g liszt
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán 5 mm vastagra kinyújtjuk, kb. 10×10 cm-es egyenlő oldalú háromszögekre vágjuk, és vékonyan megkenjük baracklekvárral. Kifliszerűen felsodorjuk és meghajlítjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, konyharuhával letakarva kb. 30 percig kelesztjük, megkenjük a felvert tojással, dúsan meghintjük mandulával, mindegyik tetejére 1-1 szem cukrozott gyümölcsöt nyomunk, és előmelegített sütőben (200°C), arany pirosra-ropogósra sütjük. Igazi csemege, napok múltán is finom.