Hozzávalók:
- liszt
- instant élesztő
- víz
- só
- csipetnyi cukor
- olívaolaj
- rozmaring vagy kakukkfű vagy oregano – friss vagy szárított
- hagyma – szeletelve
- fokhagyma – szeletelve
- olajbogyó
Elkészítés:
A liszttel, élesztövel, vízzel, sóval, kis cukorral kenyértésztát készítek. Nem írtam adagokat, mindenki a tepsije méretétöl függően csinálja. A liszt is több vagy kevesebb vizet vehet fel, stb. Összegyúrás után a tésztát fél óráig pihentetem. Kinyújtom 1-2 cm vastagságúra, és lisztezett tepsibe teszem. Ujjbeggyel kis mélyedéseket formálok a felszínén, olajjal jól bekenem úgy, hogy ezekbe a kis gödröcskékbe egy kicsit több jusson. Majd megszórom a zöldfŰszerekkel és a hagymával/fokhagymával. Ezeket is kissé belenyomkodom. 200 fokon kb. 10-15 percig sütöm.
Megjegyzés:
Körülbelül kétszer olyan magas lesz, mint az eredeti vastagsága. Magában meg lehet enni, olyan finom.
A receptet és a fotót Füstöltsó küldte. Köszönjük!