Hozzávalók:
1 fej hagyma
1 ek zsír
1 ek pirospaprika
60 dkg darálthús
40 dkg zöldborsó
3 dl tejföl
1 tojás
liszt
4-5 gerezd fokhagyma
1 kk majoránna
vegeta, só
4-5 liter víz
Elkészítés:
Az evőkanál zsíron a felkockázott hagymát picit megpirítjuk, aztán pároljuk. A darálthúst a hagymás alapon megpároljuk, pirospaprikával megszórjuk, felöntjük vízzel. Vegetát és sót rakunk bele, majd 10-15 pecrig főzzük. Ezután hozzárakjuk a borsót, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a majoránnát, és még 10-15 percig főzzük. A tojásból és a lisztből sóval és vízzel nokedlitésztát készítünk és beleszaggatjuk a forrásban lévő levesbe. Ezután már csak a tejfölös habarás következik, egyet „rottyantunk” rajta és készen van.
Tanácsok:
Lehet több zöldséggel(répa, gyökér, karalábé), valamint pirosparika és majoránna helyett tárkonnyal (és citrommal) ízesíteni, továbbá darálthús helyett kis kockákra vágott hússal is.
A receptet beküldte: vikta