Hozzávalók:
0,5kg csirkemáj
20dkg szeletelt gomba
15dkg füstölt kolozsvári szalonna
4 gerezd fokhagyma
só,bors,petrezselyemlevél,majoranna
körethez:1kozerv kukorica,rizs
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom és kis zsiradékon pirosra sütöm,félreteszem egy kistányérra. A csirkemájat nagyobb darabokra vágom. A szeletelt gombát lepirítom a zsiradékban,majd hozzáteszem a csirkemájat és összesütöm,közben ráreszelem a fokhagymát,fűszerezem:só (vagy ételízesítő),bors,petrezselyemlevél,majoranna ízlés szerint.A végén hozzáöntöm a pirított szalonnát,és kész.
Párolt kukoricás rizzsel ajánlom.
Tanácsok:
Én ezt nem olajjal,hanem libazsírral sütöm. Sokkal finomabb ízt ad neki!!
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: grety.25