Hozzávalók:
- 1 kg süllőfilé
- vaj
- fél fej fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- szalonna
- só
- bors
- ételízesítő
- tejföl
- tejszín
Elkészítés:
A süllőszeleteket sózzuk, meghintjük ételízesítővel, állni hagyjuk. Közepes méretű lábasban a vajat felolvasztjuk, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, hagymát és szalonnát. 2 percig díszteljük, majd beleteszük a süllőszeleteket, és kb. 5 perc alatt megsütjük. Hozzáöntjük a tejszínnel elkevert tejfölt, borssal ízesítjük, majd tálaljuk.
Megjegyzés:
Összesen egy halat fogtunk, abból készült. Hirtelen, abból, ami volt a horgászházban. De ilyen finom halételt ott még senki nem evett, kóstoljátok meg.
A receptet Jámbor Ottó küldte. Köszönjük!