Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:30-35 perc
6 dkg finomra reszelt csokoládé
3 tojás
14 dkg puha margarin
12 dkg cukor
14 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1/2 teáskanál fahéj
2 tojásfehérje
0,75 dl forralt bor- Tetejére
2 ek. forralt bor
10 dkg porcukor
Elkészítés
A margarint 6 dkg cukorral kikeverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat. A lisztet a sütőporral, fahéjjal, reszelt csokival elvegyítjük. Az összes tojásfehérjét felverjük, közben beleszórjuk a maradék cukrot. Végül felváltva beledolgozzuk a tojásos masszát, a lisztes keveréket és a forralt bort. Muffin papírokba 3/4-ig töltjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon 30-35 percig sütjük. A porcukrot a 2 ek forralt borral sűrűre kikeverjük és ezzel díszítjük a muffinokat.