Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 6 cl tequila 2 cl Curacao 5 cl citromlé fél teáskanál tabasco szósz jég Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, levágunk belőle egy szép karikát, a maradék darabbal körbekenjük a pohár szélét, és a poharat sóba mártjuk. A tequilát, a Curacaot, a citromlevet, a tabascot, a jeget sékerbe öntjük, összerázzuk. A […]
Hozzávalók: 2 cl Campari 1 cl Cinzano Dry száraz pezsgő Elkészítés: A Camparit és a száraz vermutot hosszú pezsgős kehelybe öntjük, s feltöltjük a jól behűtött pezsgővel. Cin Cin! Megjegyzés: A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 csirkemell kicsontozva 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt emmentali sajt 2 tojás 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, klopfolóval kicsit megütögetjük. Tepsit vagy jénai tálat kivajazunk, beleszerelünk vegyesen trappista és emmentali sajtot. A hússzeleteket sózzuk, tojásba, lisztbe mártjuk és a sajtreszelékre fektetjük. Ezután megint a kétféle sajtból […]
Hozzávalók: A piskótához: 8 db tojás 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt 4 dkg kakaópor A krémhez: 70 dkg fehércsokoládé 35 dkg pralinékrém (mogyorókrém) 6 dl tejszín valamint annyi marcipán, hogy ízlés szerint be tudjuk burkolni vele az egész tortát Elkészítés: A piskótához különválasztjuk a tojásokat. A sárgáját a cukor harmadával habosra verjük robotgéppel. A […]
Hozzávalók: 25 dkg mandula 25 dkg porcukor 2 tojásfehérje 4 dkg kakaó Elkészítés: A hámozott, darált mandulát összekeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A felébe beledolgozzuk a kakaót. Porcukorral meghintett deszkán a 2 lapot fél centi vastagra nyújtjuk. A lapokat egymásra tesszük és feltekerjük. Tálalás előtt felszeleteljük. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. […]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 15 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 15 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 15 dkg nyers marcipánmassza 2 tojás 1 tojássárgája fél rúd vanília pépje 5 dkg piros lekvár 2 evőkanál gyümölcspálinka 5 dkg tejcsokoládé tortabevonó Elkészítés: A lisztet elkeverjük a keményítővel. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 180 fokra (gázsütő […]
Hozzávalók: kb. 10 szelethez: 5 tojás 22,5 dkg cukor + a szóráshoz 15 dkg liszt 1 csomag vaníliaízű pudingpor 1/2 l vörösbor 25 dkg lágy vaj 30 dkg marcipánmassza 15 dkg porcukor 1,5 dl tejszín A díszítéshez: szőlőszemek Elkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a […]
Hozzávalók: 12 szelethez: 25 dkg sárgarépa 4 tojás 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve 7 dkg étkezési keményítő 8 dkg müzli (natúr) 1 csomag sütőpor 15 dkg darált mandula (vagy dió, vagy mogyoró) 1 evőkanál porcukor A díszítéshez: 12 db marcipánrépa Elkészítés: A répát meghámozzuk, megmossuk, és lereszeljük. A tojásokat kettéválasztjuk. Kivajazzuk, […]
Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 20 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 2 dl meleg tej 10 dkg kókuszreszelék 3 dkg kakaó rumaroma mandulaaroma Elkészítés: A kekszet összetörjük, a cukrokkal, a margarinnal és a meleg tejjel összekeverjük. Egyik felébe 10 dkg kókuszt, 3 dkg kakaót és 1/2 rumaromát keverünk, majd egy kb. […]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 15 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 5 dkg darált mandula (dióval is helyettesíthető) 3 dkg vaj 1 tojássárgája 2 teáskanál rum csipetnyi só A marcipánperemhez: 10 dkg marcipánmassza 1 tojásfehérje 5 dkg porcukor kb. 2 teáskanálnyi citromlé A töltelékhez: kb. 5 dkg házi sárgabaracklekvár kb. 5 dkg házi ribizlilekvár […]