Hozzávalók: 50 dkg burgonya májgombóc (mirelit) 1-1,5 l húsleves (kockából) 2 dl tejföl liszt pirospaprika fokhagymasó kapor Elkészítés: A kis kockákra vágott burgonyát félig megfőzöm a húslében, majd beleteszem a fagyott gombócokat is. Ha mind a kettő kellően puhára főtt, behabarom a paprikás, fokhagymás, lisztes tejföllel. Tetejére kaprot szórok, és még néhány percig forralom. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 csipet só 17,5 dkg puha vaj 6 evőkanál (jeges) víz A töltelékhez: 1 kg alma 11,5 dkg cukor 5 dkg barna cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál sárgabaracklekvár 1 citrom leve és héja 1 mokkáskanál szerecsendió 3 g friss reszelt gyömbér 1 csipet fahéj A […]
Hozzávalók: A golyókhoz: 12,5 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 2 tojás fél csomag sütőpor A masszához: 50 dkg túró 25 dkg cukor 12,5 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 tojás Elkészítés: A golyókhoz összegyúrjuk a szobahőmérsékletű margarint a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet […]
Hozzávalók: A golyókhoz: 12,5 dkg margalin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 2 tojás fél csomag sütőpor A masszához: 50 dkg túró 25 dkg cukor 12,5 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 tojás Elkészítés: A golyókhoz összegyúrjuk a kimért adagokat. Kis diónyi gombócokat formálunk belőle, amit hézagosan […]
Hozzávalók: 10-10 dkg kukoricaliszt és kukoricadara, 10 dkg napraforgómag, kevés hidegen sajtolt napraforgó olaj, 5-5 dkg paprika, gomba, cukkini, zöldborsó, újhagyma Elkészítés: Kb. fél liter forrásban lévő vízbe állandó keverés mellett beleöntjük a lisztet és a darát, sóval ízesítjük, és sűrű, de még kenhető masszává főzzük. Hozzáadjuk a napraforgómagot, összekeverjük és kihűtjük. A kihűlt masszából […]
Hozzávalók: 4-5 darab virsli (reszelve) kb. 1,5 pohár főtt kukorica 3 tojás 1 pohár liszt (1 pohár=2,5 dl) tej só bors majoranna ételízesítő 5-6 gerezd zúzott fokhagyma (ízles szerint több-kevesebb) Elkészítés: A hozzávalókból fakanállal sűrű palacsintatésztát keverünk annyi tejjel, hogy összeálljon. Olajat forrósítunk palacsintasütőben, 1 evőkanálnyi halmokat teszünk bele a tésztából, mindkét oldalát megsütjük. Egyszerre […]
Hozzávalók: 6-8 nagyobb gomba 1 doboz kukorica 1 fej hagyma 1 nagy pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt vaj ételízesítő Elkészítés: A gombát megpucolom, kiveszem a szárát. Kivajazott tepsibe rakom. A hagymát apró kockára vágom és összekeverem a kukoricával, majd beletöltöm a gombafejekbe. A tejfölt összekeverem ízlés szerint ételízesítővel, és belekanalazom a gombafejekbe. Előmelegített sütőben […]
Hozzávalók: 2 csirkemell, füstölt sajt, 7 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl tejszín, 1 evőkanál gulyáskrém, snidling, petrezselyem, fehérbors, só, 1 doboz kukorica Elkészítés: Vajon kisütjük a csirkemelleket és kivajazott jénai tálba tesszük,a tetejét füstölt sajttal bőven megszórjuk. Félretesszük. Felolvasztjuk a vajat, belekeverjük a lisztet, majd kicsit hűlni hagyjuk. Utána beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk […]
Hozzávalók: fél doboz kukoricakonzerv vegyes saláta (jégsaláta, uborka, paradicsom, lilahagyma, színes paprikák stb. felkockázva, csíkokra vágva ízlés szerint) 3 maroknyi bacon (ropogósra sütve) balzsamecet cukor só őrölt bors Elkészítés: A balzsamecetből, a cukorból, a sóbó és a borsból kis pohárban öntetet készítünk. Összevágjuk a salátának valót, beleforgatjuk a kukoricát, majd leöntjük a dresszinggel, és állni […]
Hozzávalók: 2 pohár liszt (1 pohár=2,5 dl) 3 teáskanál sütőpor fél teáskanál só 1/4 teáskanál fehérbors 1 pohár főtt kukorica 6 dkg sajt 1 tojás 4 dkg olvasztott sütőmargarin 1 pohár tej Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és kivajazott muffin-sütőbe tesszük. 180 fokon kb. 20 percig sütjük. (Ha ennél tovább sütjük, kemény lesz.) Ha kész, kettévágjuk, […]