Hozzávalók: kenyér, párizsi, vöröshagyma, tojás, tejföl, só, őrölt bors Elkészítés: Kivajazott jénaiba helyezek kettő félbevágott, lehéjazott, ujjnyi kenyérszeletet. Közepes vastagságú párizsit teszek mindegyikre, barnára fonnyasztott hagymakarikákkal borítom, tejföllel kenem, és főtt-szeletelt tojást rakok rá. Közben ízlés szerint sózom. A tetejét is tejfölözöm, megszórom törött borssal, sütőben kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütöm közepes lángon. Nagyon […]
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 2 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg hántolt mandula darálva 4 tojás sárgája 20 dkg sütőmargarin 3 dl habtejszín Elkészítés: A babapiskótát egyenként belemártjuk a tejbe, és sorban lerakjuk egy tálra. A cukrot, mandulát, tojást és a margarint habosra keverjük, majd ezzel megkenjük a piskotát, újra egy sor piskóta következik, […]
Hozzávalók: Az alaphoz: 1 csomag babapiskóta 2 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg darált mandula 4-5 tojás sárgája 20 dkg sütőmargarin 3-4 dl tejszín 2-3 dkg kristálycukor A bevonathoz: 4-5 dl tejszín 2-3 dkg kristálycukor 3-4 dkg darált mandula 10 db alkoholos meggy (ha gyerekeknek készítjük, akkor 10 db mogyorós bonbon) Elkészítés: A babapiskótákat […]
Hozzávalók: 4 szelet sertéscomb, 4 szelet prágai sonka, 15 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, vaj, só, bors, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a kisütéshez olaj Elkészítés: Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A megmosott hússzeleteket nagyon vékonyra kiveregetjük. Sózzuk, borsozzuk. Ráfektetünk […]
Hozzávalók: 12 dkg prágai sonka egyben, 1-2 ág szárzeller, 5 retek, 2 sós uborka, 2 kanál majonéz, só, őrölt bors, 20 dkg szeletelt karaván sajt, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A prágai sonkát vékony, 2 centinél nem hosszabb csíkokra metéljük. A megtisztított zellert megmossuk, kockákra vágjuk. A retket tisztítás után a lecsöpögtetett sós uborkával együtt apróra […]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg cukor 2 tojás 2 kis pohár tejföl 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag csokidara A mázhoz: 10 dkg porcukor 1,5 evőkanál olaj 1,5 evőkanál víz 1,5 evőkanál kakaó Elkészítés: A tésztához a cukrot, a 2 pohár tejfelt és a tojásokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, […]
Hozzávalók: 1/2 kg nagykocka tészta 25 dkg őrölt mák 2 evőkanál méz reszelt citromhéj ízlés szerint cukor 2 tojás 3 dkg sütőmargarin 1 dl tejföl Elkészítés: A nagykocka tésztát lobogó, forró sós vízben kifőzzük, leöblítjük, leszűrjük, és felét kivajazott tűzálló tálba rakjuk. 2 tojássárgáját a vajjal habosra keverünk, beletesszük a tejfölt, ízlés szerint cukrot, majd […]
Hozzávalók: (4 személyre): 1 darab másfél kilós vágott csirke, 2 evőkanál durván őrölt erős chilipaprika, 2 nagy gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál só, 2 dl olívaolaj, 20 dkg rizs A mártáshoz: 10 dkg vaj, 1 evőkanál citromlé Elkészítés: A nyolc darabra vágott csirkét megtisztítjuk, félretesszük. A chilit, a megtisztított, szétnyomott fokhagymát és az olaj felét gépben […]
Hozzávalók: 40 dkg nagykockatészta 1 kiskanál só 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás 7-8 evőkanál kristálycukor 2 dl tejföl 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 4-5 evőkanál őrölt már 1 púpozott evőkanál mazsola 6-7 evőkanál sárgabaracklekvár a forma kikenéséhez: 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A tésztát forrásban […]
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja vagy marhahús 4 db közepes hagyma 1 fej zöldpaprika gulyáskrém és piros arany, őrölt pirospaprika, bors, kakukkfű, majoranna, olaj Elkészítés: A nagyon apróra vágott hagymát sárgára pirítom az olajban. Ezután a szintén apróra vágott zöldpaprikával pirítom egy-másfél percig. Ezután lehúzom a tűzről, kicsit hűlni hagyom. Egy evőkanál gulyáskrémet, egy evőkanál piros […]