Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:8 perc

• Piskótához

  6 egész tojás
  12 e.k. forró víz
  30 dkg porcukor
  30 dkg liszt
  1 sütőpor
  1 kg meggy

• Krémhez

  25 dkg porcukor
  1 puncspuding
  4 dl tej
  25 dkg Rama Sütőmargarin

• Máz

  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 e.k. kakaó

Elkészítés

A tojássárgákat kikeverjük a forró vízzel, hozzáadjuk a cukrot, s még kb. 5 percig keverjük. Majd beleadagoljuk a lisztet, a sütőport, és óvatosan a keményre vert tojásfehérjéket. Zsírozott, vagy sütőmargarínozott, lisztezett nagy tepsibe öntjük. ( lehet sütőpapírral is bélelni a tepsit ) Forró sütőben sütjük kb. 8 percig, míg a teteje nem ragad. Ekkor kivesszük a sütőből, és a meggyet elterítjük a tetején, majd mérsékelt lángon tovább sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, s a következő krémet kenjük rá: a sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, majd a tejben megfőzött és kihűlt pudingot hozzáadjuk.
A tetejére máz kerül. Hűtőben hagyjuk megdermedni.

gyermekkel is készíthető