Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »
- A megkenéshez
4 evőkanál ribizlizselé vagy meggydzsem
- A megszóráshoz
200 g cukros pörkölt mogyoró
- A vajas vagy sütőmargarinos krémhez
250 g puha vaj vagy sütőmargarin
500 ml tej
100 g cukor
1 tasak vanília ízű pudingpor - A tésztához
2 csapott teáskanál sütőpor
50 g étkezési keményítő
150 g búzaliszt
3 tojás
1 csipet só
4 csepp citrom aroma vagy 1/2 ü. rum aroma
1 cs. vaníliás cukor
150 g cukor
100 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
Elkészítés
A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint keverőgéppel simára keverjük. A cukrot, a van. cukrot, az aromát, a sót hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg sima, egyenletes masszát kapunk. A tojásokat belekeverjük, (egyenként 1/2 percig). A lisztet, étkezési keményítőt és a sütőport elvegyítjük, átszitáljuk, és apránként a középső fokozaton belekeverjük. A tésztát kikent, (22 cm átmérőjű) koszorúformába töltjük, és a formát a sütő rácsára helyezzük. Alsó-felső kb. 180 fok, légkeverés 160 fok. A koszorút 10 percig a formában pihentetjük, majd süteményrácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk. A vajas vagy sütőmargarinos krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot készítünk a tasakon lévő leírás szerint, fóliával lefedjük, és hűlni hagyjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, és a pudingot evőkanalanként belekeverjük, (ügyeljünk arra, hogy se a puding, se a vaj vagy sütőmargarin ne legyen túl hideg, nehogy a massza megdermedjen). A koszorút vízszintesen kétszer elvágjuk. Az alsó és középső lapot a dzsemmel megkenjük. A vajas vagy sütőmargarinos krém 1/3-át az alsó rétegre rákenjük, a középső karikával lefedjük, gyengén rányomjuk, és a fennmaradt krém felével bevonjuk. 2-3 evőkanál krémet a díszítéshez félreteszünk, és kis csillagcsőrű nyomózsákba töltjük. A szóráshoz a cukros, pörkölt mogyorót tésztalapáttal a koszorúra szórjuk, és a nyomózsákba tett krémmel díszítjük.