Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »

• A megkenéshez

  4 evőkanál ribizlizselé vagy meggydzsem

• A megszóráshoz

  200 g cukros pörkölt mogyoró

• A vajas vagy sütÅ‘margarinos krémhez

  250 g puha vaj vagy sütőmargarin
  500 ml tej
  100 g cukor
  1 tasak vanília ízű pudingpor

• A tésztához

  2 csapott teáskanál sütőpor
  50 g étkezési keményítő
  150 g búzaliszt
  3 tojás
  1 csipet só
  4 csepp citrom aroma vagy 1/2 ü. rum aroma
  1 cs. vaníliás cukor
  150 g cukor
  100 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint keverőgéppel simára keverjük. A cukrot, a van. cukrot, az aromát, a sót hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg sima, egyenletes masszát kapunk. A tojásokat belekeverjük, (egyenként 1/2 percig). A lisztet, étkezési keményítőt és a sütőport elvegyítjük, átszitáljuk, és apránként a középső fokozaton belekeverjük. A tésztát kikent, (22 cm átmérőjű) koszorúformába töltjük, és a formát a sütő rácsára helyezzük. Alsó-felső kb. 180 fok, légkeverés 160 fok. A koszorút 10 percig a formában pihentetjük, majd süteményrácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk. A vajas vagy sütőmargarinos krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot készítünk a tasakon lévő leírás szerint, fóliával lefedjük, és hűlni hagyjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, és a pudingot evőkanalanként belekeverjük, (ügyeljünk arra, hogy se a puding, se a vaj vagy sütőmargarin ne legyen túl hideg, nehogy a massza megdermedjen). A koszorút vízszintesen kétszer elvágjuk. Az alsó és középső lapot a dzsemmel megkenjük. A vajas vagy sütőmargarinos krém 1/3-át az alsó rétegre rákenjük, a középső karikával lefedjük, gyengén rányomjuk, és a fennmaradt krém felével bevonjuk. 2-3 evőkanál krémet a díszítéshez félreteszünk, és kis csillagcsőrű nyomózsákba töltjük. A szóráshoz a cukros, pörkölt mogyorót tésztalapáttal a koszorúra szórjuk, és a nyomózsákba tett krémmel díszítjük.

Hasonló kategóriák

• koszor/u00fa