Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 50 dkg liszt
  2,5 dkg élesztő
  5 dkg cukor
  2 dl langyos tej
  10 dkg olvasztott margarin
  egy citrom reszelt héja

• Kakaós töltelék

  15 dkg porcukor
  3 evőkanál kakaópor
  1 csomag csokoládés pudingpor
  2 kiskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy mély tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, beleöntjük az élesztős tejet, az olvasztott margarint, belereszeljük a citromhéjat, és az egészet összegyúrjuk.
A tésztát konyharuhával letakarjuk, és fél óra alatt a duplájára kelesztjük. Amikor megkelt 3-4 mm vastag téglalapot nyújtunk. A téglalapot kenőtollal bekenjük a felvert tojással, és beszórjuk a kakaós töltelékkel. Ezután feltekerjük, késsel ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, aztán az így kapott tésztacsigákat középen egy fakanállal lenyomjuk. A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető