Hozzávalók:
- 8 zsemle,
- 15 dkg vaj,
- 8 dkg Pannónia sajt,
- 1-1 csokor petrezselyem és metélőhagyma,
- friss vagy szárított bazsalikomlevelek,
- só,
- bors
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük. Felaprított petrezselyemmel, metélőhagymával és bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük. Végül belekereszeljük a sajtot is. A zsemléket felülről ötször-hatszor bevágjuk úgy, hogy az aljánál nem vágjuk végig, így a zsemle egyben marad. Az így nyert szeleteket megkenjük a fűszeres vajkrémmel. A zsemléket tűzálló tálba helyezzük és forró sütőben ropogósra sütjük.