Szilvás torta
…40 percig sütjük. Tanácsok: Mindenképpen kell liszt a szilva alá, mert levet enged a gyümölcs, és ez szétáztatná a tésztát. Készíthetjük sárgabarackkal is, ebben az esetben a liszt helyett darált…
élŠnyúlfelvásárlás
Virsli csoda
…összekeverem. Azért nem kellett a virsli alá semmi, mert innen kerül alá olaj. Tejfölt rá – jó sokat, reszelt sajtot, pirosodásig sütöm. Kenyérrel szoktuk enni. Tanácsok: fehérje napra A receptet…
Gödöllői töltött csirke
…karikára vágott répát, hagymát és cikkekre vágott almát teszünk alá. Forró olajjal leöntjük, és nem túl forró sütőben pirosra sütjük. Közben a borral, majd saját levével locsolgatjuk. Végül feldaraboljuk, és…
Sertéspörkölt
…húst. Kevergetve megpirítjuk, alá öntünk 1 dl vizet. Sóval, borssal, a fokhagymával ízesítjük, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, és kb. 1 órát főzzük. 3. Ha a levét elfőné, kevés…
Orman kebab
…vízet öntünk alá, jó 10 perc alatt puhára főzzük. Köretet is adhatunk hozzá, pld. rizst. De önmagában, pitával, török kenyérrel is finom. Megjegyzés: Nagyon finom! A receptet Goldenguy küldte. Köszönjük!…
Vadgerinc áfonyamártással
…előtt a húsról lekotrom a fűszer nagyját, hogy ne égjen rá, majd szalonna szeletekkel betakarom. A páclevet átszűröm, és a hús alá öntöm. Ha kevésnek tűnne, öntök alá kevés vizet,…
Rafinált csülök
…dl vízzel, a csülök alá öntjük – ha szükséges, az elpárolgott folyadékot vízzel pótolva -, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor megpuhult, a pároló léből kivéve kihűtjük, éles késsel felszeleteljük, és…
Töltött csülök hidegen
Hozzávalók: 2db mellső csülök, 100g ecetes torma, 100 g jonatánalma, 150g sárgarépa, 20g só, 3g cukor. Elkészítés: A megtisztított és megmosott csülköket besózzuk, kevés folyadékot öntünk alá és puhára pároljuk….
Brassói aprópecsenye Gabi módra
…(előző este is előkészíthető). A hagymát apró kockákra szeletelem és megfuttatom az olajon.Ha üveges,rátaszem a bepácolt husikát,kevés vizet öntök alá.fedő alatt megpárolom. Mielőtt a hús puhára párolódik ráteszem a gombaszeleteket…
Libamell sajttal és aszaltszilvával töltve
Hozzávalók: 1 nagy libamell filézve szeletelt bacon só bors szárnyasfűszer edami sajt aszalt szilva Elkészítés: A libamellet megmosom, a csont menti részénél kettévágom, mind a két részét (mint egy zsemlét)…