Sajttal töltött csirkecomb őszi mustáros salátával
Hozzávalók: A húshoz: 4 egész csirkecomb 12,5 dkg mozzarella golyó 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej vöröshagyma sült csirke fűszerkeverék A salátához: 1 fej zöldsaláta 15 dkg füstölt sajt 3…
áfonyaszósz húshoz
Orosz borcs
…olajon megfonnyasztjuk. A marhahúst apró kockákra vágjuk, és megpároljuk a hagymán. Borsozzuk, majd adunk hozzá fokhagymát. A metéltre vágott sárgarépát és zellert megpirítjuk forró olajon, és a megpuhult húshoz adjuk….
Vadas őzpecsenye
…és a ribizlidzsemet is besűrítjük. Külön csészében adjuk a húshoz. Tanácsok: Zsemlegombóccal vagy gombás metélttel tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: gurzau.maria Hasonló kategóriák őzpecsenye recept mustáros vadas…
Tészta, fasírt és almapüré
Hozzávalók: Hörnli, Ghackets und Öpfelmues Elkészítés: Fasírt: 40 – 50 dkg darált hús : kevés olajon nagy lángon sütni 1hagyma fűszerek (petrezselyem, oregano, majoranna, bazsalikom) : apróra vágni, a húshoz…
Sajttal töltött csirkemell sajtos kukoricapépppel
…sóval, borssal, bazsalikommal, majd forrón – a húshoz tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák egyszerű sajtos pogácsa élesztő nélkül mascarpone csirkemell sonkás sajtos háromszög kukorica párolóban…
Majonéz III.
…húshoz: cukor, só, citromlé, szerecsendió, bors, fokhagyma, tejföl hozzáadásával Megjegyzés: Botmixerrel szoktam kavarni, így nem fröcsög. Így, hogy előbb elkavarjuk a mustárral a tojássárgáját, sokkal hamarabb, könnyebben összeáll a majonéz….
Répás csirke a la Rieger
…és pici, vékony rudacskákra vágjuk, majd a húshoz adjuk, és kevergetve tovább pirítjuk. Amikor már kezd fonnyadni, a mazsolát megmossuk (akár kicsit be is áztathatjuk előtte), és a fazékba tesszük….
Körtés zöldborsópüré
…majd állandó keverés mellett jól kiforraljuk. Megjegyzés: Friss borsóból még finomabb lehet, de már csak fagyasztott van. Bármilyen sült húshoz kitűnő köret. A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!…
Gombakrém – szósznak és melegszendvicsre
…húshoz mártásként, tésztához és rizshez szószként! A maradékot szívesen eszem hidegen is, de melegszendvicsre kenve (esetleg felvágottal és sajttal szórva) mennyei! :) Megjegyzés: A receptet Stella küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
Pikáns babos köret
…babos egyvelegre öntöm. Alufólia alatt 160 fokon 20 percig sütöm. Tanácsok: Mindenféle sült húshoz kiváló! A receptet beküldte: mongi Hasonló kategóriák koret halhoz pörkölthöz való köretek köret kacsasülthöz Cslks babos…