Magas Tátra
…tepsiben). Mivel ez égetett tészta, sütés közben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeeshet. A krém hozzávalóit a Rama kivételével felfőzöm, a Ramát akkor keverem bele amikor még meleg,…
égetett cukor torta recept
Joghurtos túrókarikák
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Az égetett tésztához 250 ml víz 50 g vaj vagy sütőmargarin 125 g búzaliszt 25 g étkezési keményítő…
Kumquat likőr
Hozzávalók: 500 g mandarin 500 g barna kandiscukor 2 szegfűszeg 1 fahéjrúd 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 üveg (0,7 l) konyak vagy égetett szesz Elkészítés: A gyümölcsöt forró vízben…
Fahéjas mokkakrémmel töltött eklerfánk
…dkg cukor 12 g színtelen zselatin 6 dl tejszín 2 cs. vaníliás cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 2 dkg reszelt étcsokoládé Elkészítés A tejet 1,25 dl vízzel, a margarinnal és…
Mesetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojás 15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 2 tábla csoki 10 dkg darált mogyoró 10 dkg égetett, apróra tört cukor…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…főzött krémmel időközben megtöltött golyócskákat. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák lúdláb torta eredeti recept mozart torta recept eredeti chilis bab recept néger kocka főzött krémmel eredeti trüffel torta recept…
Sajtos fánkocskák
Hozzávalók: (kb. 20 darabhoz): az égetett tésztához: 3 dl víz, késhegynyi só, 15 dkg zsír, 15 dkg finomliszt, 5 tojás A tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj A krémhez: 5 dkg…
Képviselőfánk gesztenyés töltelékkel
Hozzávalók: 12 darabhoz: Az égetett tésztához: 1 kávéskanál cukor 6 dkg vaj ( sütőmargarin) 10 dkg liszt 4 tojás A gesztenyekrémhez: 50 dkg gesztenyemassza rum 4 tojássárgája 10 dkg porcukor…
Csokoládés profiterol
…mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt csokoládé 1 púpozott kiskanál ételkeményítő 1 vaníliarúd Elkészítés Égetett tészta: 125 g víz, 50 g vaj vagy sütőmargarin,…
Tormakrémes mini Éclair fánk
…őrölt bors Elkészítés: Az égetett tésztát a képviselőfánknál részletesen ismertetett módon elkészítem. Azzal a különbséggel, hogy a liszthez egy csipet sót szórok, valamint az alaposan kikevert tésztát csillagcsőrös habzsákba szedem,…