Diós képviselőfánk
…(1-2 perc), amíg a massza el nem válik az edény falától, azaz égetett tésztát készítünk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kihűlni. Közben a szőlőt megmossuk, leszemezzük, szárazra törölgetjük, a szőlőszemeket félbe-,…
égetett timsó
Karamella szelet
…lapban kell kisütni (nem szabad nagyon kiszárítani). Az égetett cukor megmaradt felével a krémet készítjük el 18 dkg vaj hozzákeverésével. Megkenjük a lapokat, ezután a következő mázzal vonjuk be: 2…
Töltött labdácskák
…fokozat) előmelegítjük. Az égetett tésztához felforralunk 1,5 dl vizet a vajjal és egy csipet sóval. Belekeverjük a lisztet, és addig keverjük, amíg összeáll, és a lábos alján egy vékony lisztes…
Felhőcske
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc Égetett tésztához 2,5 dl víz 10 dkg margarin 20 dkg liszt 4 db tojás Krémhez 1 l tej 4 cs….
Magas Tátra
…tepsiben). Mivel ez égetett tészta, sütés közben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeeshet. A krém hozzávalóit a Rama kivételével felfőzöm, a Ramát akkor keverem bele amikor még meleg,…
Joghurtos túrókarikák
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Az égetett tésztához 250 ml víz 50 g vaj vagy sütőmargarin 125 g búzaliszt 25 g étkezési keményítő…
Dobos torta
…égetett cukorral vonjuk be, és vajjal vagy sütőmargarinnal megkent késsel nagyon gyorsan szétkenjük rajta. Kb. 15 dkg cukrot szoktam felolvasztani a máznak. Forró vízbe mártott késsel azonnal felszeleteljük, és így…
Kumquat likőr
Hozzávalók: 500 g mandarin 500 g barna kandiscukor 2 szegfűszeg 1 fahéjrúd 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 üveg (0,7 l) konyak vagy égetett szesz Elkészítés: A gyümölcsöt forró vízben…
Fahéjas mokkakrémmel töltött eklerfánk
…percnyi pihentetés után, a többi tojást is hozzáadjuk, végül 30 percig állni hagyjuk. Az égetett tésztát vastag, csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltjük. Két, sütőpapírral kibélelt tepsibe 18 darab 9-10 cm hosszú…
Mesetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojás 15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 2 tábla csoki 10 dkg darált mogyoró 10 dkg égetett, apróra tört cukor…