Csokoládépettyes-kókuszos muffin

Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160-180 ℃ sütési idő:25 perc 37,5 dkg finomliszt 4 1/2 kávéskanálnyi sütőpor 4,5 dkg kókuszreszelék 16,5 dkg porcukor 9 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 12…

Tarte tatin (Borított almatorta)

…cukor 2 citrom leve 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal gyúrd össze, majd befóliázva tedd a hűtőbe fél-egy órára. Amíg a tészta hűl, hámozd meg az…

Spenótfelfújt füstölt hallal

…villa hátával, és azt tegyük félre. Mossuk meg a spenótot, majd öntsük le róla a felesleges vizet. Tegyük egy nem almíniumból készült lábosba. Lassú tűzön főzzük puhára. Szűrjük le, hagyjuk…

Epres savarin

…30 perc alatt süssük aranybarnára. Közben a narancslevet és a cukrot öntsük egy lábasba, főzzük 5 percig, majd keverjük hozzá a narancslikőrt, és vegyük le a tűzről. A kisült tésztát…

Kakaós zabpelyhes süti

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 púpos kávéskanál őrölt fahéj 2 kávéskanál sütőpor 10 dkg zabpehely 30 dkg cukor 15 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor…

Egyszerű vajas-mazsolás muffin

Hozzávalók: 3 tojás, 3/4 bögre cukor, 1 bögre finomliszt, vaníliás cukor, fél zacskó sütőpor, 10 dkg vaj, két marék mazsola. Elkészítés: A vajat keverd ki a cukorral. Ha túl kemény,…

Mini sajtos croissant

…pont ekkorára nyújtottam, ezt megkentem 5 dkg sós vajjal, és ráfektetem a másik kört (tehát: tészta-vaj-tészta). Ezt 16 cikkre vágtam, mint a tortát, majd croissant formára tekergettem a kis háromszögeket…

Mézes-gyömbéres csillagok

…sütőpapírral bélelt tepsire, majd mérettől függően (nagyok: 8-10 perc, picik: 5-7 perc) süssük aranybarnára azokat. A sütést követően hagyjuk pihenni őket kb. 5 percig még a tepsin, ezután pakoljuk át…

Ciabatta zsemlék

Hozzávalók: 450 ml víz 5 ek olívaolaj +olaj a sütéshez 2,5 tk só 760 g finomliszt 30 g friss élesztő Elkészítés: Csak egyszerűen dobd a gépbe a hozzávalókat ebben a…

Szilvalekvár

Hozzávalók: 4 kg kimagozott (!) szilva 80 dkg cukor 0,5 dl 20% -os ecet forró víz a tepsibe szalicil Elkészítés: 4 kg megmosott, kimagozott szilvát egy lábasba öntünk, majd a…