Olga almás

…8 tojás 1,5 kg alma Csokoládé máz 1 citrom leve 5 dkg Rama margarin 10 dkg étcsokoládé 0,5 csomag sütőpor Elkészítés Az almát vékonyra szeleteljük, és egy alufóliával kibélelt tepsi…

Mogyorókrémes szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva mogyorószemek a díszítéshez 20 dkg étcsokoládé 2 dkg zselatin 10 deka cukor 5 dl tejszín 3 cl rum 10 dkg…

Csokis fánk

étcsokoládé 80 g porcukor 25 g liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája 15 g kakaópor 25 ml rum Elkészítés A vizet a margarinnal és a csipetnyi sóval felforraljuk….

Puha mézes krémes

…evőkanál búzadara 13 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál rumaroma 4 evőkanál kakaópor lekvár (meggy, málna vagy eper) a tésztalapok megkenéséhez A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 3 evőkanál keserű…

Narancsos isler

…adag tojássárgája 10 dkg őrölt mandula 1 csapott kávéskanál szegfűszeg Csokimáz 20 dkg étcsokoládé 8 dkg porcukor 0,3 dl víz Karamell 5 dkg kristálycukor Elkészítés A lisztet átszitálom, belereszelem a…

Mákvirág

…liszt 14 dkg mák Töltelékhez 20 dkg barack, vagy málnaíz 10 dkg tortabevonó étcsokoládé 8-10 szem cukrozott gyümölcs Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra…

Bécsi cseresznyés muffin

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25-30 perc kb. 1/2 kg cseresznye, vagy meggy 5 dkg étcsokoládé 18 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 10 dkg cukor…

Piskótacsibe

Hozzávalók: 10 csibéhez: kb. 25 dkg piskótatallér 1/2 dl tej 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg kókuszreszelék 5 dkg étcsokoládé piros zselécukor sárga…

Narancsos isler

…tojássárgája 10 dkg őrölt mandula 1 csapott kávéskanál szegfűszeg Csokimáz 20 dkg étcsokoládé 8 dkg porcukor 0,3 dl víz Karamell 5 dkg kristálycukor Elkészítés A lisztet átszitálom, belereszelem a jól…

Habos puncsszelet

…tej 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 3 evőkanál rum 1,5 evőkanál édesített kakaópor 3 evőkanál házi baracklekvár A tetejére 10 dkg étcsokoládé 15 dkg kristálycukor 4 tojásfehérje Elkészítés A…