Sárgarépás szeletek citrommázzal
…25 dkg kristálycukor valódi barna cukor is lehet; 15 dkg finomliszt; 60 dkg sárgarépa; 20 dkg dióbél; 15 dkg étcsokoládé A tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama Sütőmargarin; 2 evőkanál zsemlemorzsa…
étcsokoládé
Gundel palacsinta III.
…késhegynyi őrölt fahéj 1 narancs reszelt héja 5 dkg mazsola 1/2 dl rum 1 kávéskanál étkezési keményítő 1/2 rúd vanília 10 dkg étcsokoládé 1,5 dl tejszín Elkészítés: A lisztből, a…
Mogyorós-vaníliás szelet
Hozzávalók elkészítés:110 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 20 dkg étcsokoládé 16 dkg margarin 16 dkg cukor 3 cs. vaníliás cukor 7 tojás 1 cs. sütőpor…
Csokis-rumos szelet mazsolával
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:30 perc 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, darabolva 20 dkg étcsokoládé, durvára vágva 11 dkg kristálycukor 17 dkg mazsola, durvára…
Csokoládés gesztenyeszív (nem kell sütni)!
Hozzávalók: 5 dkg hámozott mogyoró; 50 dkg gesztenyemassza; 6 dkg margarin; 1 tojássárgája; 1 dl rum; 2 evőkanál porcukor; 10 dkg tortabevonó étcsokoládé. Elkészítés: A mogyorót zsiradék nélkül, egy serpenyőben…
Gundel palacsinta
…dió, 2 evőkanál mazsola, 1,5 dl rum, 0,5 dl tejszín, a csokoládéöntethez: 5 dkg étcsokoládé, 4 evőkanál porcukor, Elkészítés: Egy egész tojást és egy tojássárgáját liszttel, csipetnyi sóval, a tejjel…
Francia csokoládétorta
Hozzávalók: 5 tojás 6 evőkanál cukor 20 dkg étcsokoládé 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor kevés vaj és liszt a forma kikenéséhez 12 dkg vegyes aszalt gyümölcs porcukor Elkészítés: A…
Csokis madeleine
Hozzávalók: 7,5 dkg sütőmargarin 5 dkg étcsokoládé darabokra törve 7,5 dkg liszt fél evőkanál cukrozatlan kakaópor, amit átszitálunk 2 tojás 7,5 dkg cukor sütőmargarin a forma kikenéséhez Elkészítés: A sütőt…
Két emelet boldogság
…gyömbér A krémhez 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg Rama 20 dkg porcukor A töltelékhez 1 tábla étcsokoládé fél doboz babapiskóta 2 evőkanál kakaópor…
Csokis-rumos szelet mazsolával
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen forró sütőben sütési idő:30 perc 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, eldarabolva 20 dkg étcsokoládé, durvára vágva 11 dkg kristálycukor 17 dkg mazsola,…