Zakuszka II.
Hozzávalók: 1 l olaj 24 db paradicsompaprika 24 db paprika 10 db padlizsán 1 kg hagyma 1 l paradicsomlé szalicil Elkészítés: A paprikákat és a hagymát ledaráljuk, a padlizsánt megsütjük…
étkezési szalicil
Zakuszka II.
Hozzávalók: 5 kg padlizsán 2 kg pritamin megtisztítva 50 dkg hagyma 7,5 dl paradicsomlé 7,5 dl olaj kb. 3,5 evőkanál só szalicil Elkészítés: Az 5 kg padlizsánt sütőben megsütöm a…
Zakuszka (Bablecsó)
Hozzávalók: 1 l olaj 50 dkg darált vöröshagyma 3 kg darált paradicsompaprika 5 dl paradicsomlé 2 db babérlevél 1 kg főtt bab ledarálva csipet szalicil 10 szem bors só Elkészítés:…
Iluci vegyes íze
Hozzávalók: 5 kg szilva 2 kg körte 2 kg alma 1/2 kg cukor szalicil Elkészítés: A hozzávalókat húsdarálón ledaráljuk, levét elfőzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, mellyel még 5-10 percig főzzük….
Svéd savanyúság
…a mustármagot közé keverjük. A vizet, az ecetet összevegyítjük, belerakjuk a cukrot, a sót, a szalicilt és a borként, és feloldódásig kevergetjük. /A borként és a szalicilt kevés folyadékban tudjuk…
Zakuszka télre
Hozzávalók: 5 kg padlizsán 3 kg piros húsú paprika 2 kg vöröshagyma 4 db kis paradicsomkonzerv ételízesítő babérlevél őrölt feketebors só kb. 1 liter olaj szalicil Elkészítés: A padlizsánt a…
Áfonyás túrótorta
Hozzávalók: Hozzávalók: 1 tojás, 2 tojásfehérje, 1 csipet só, 4 dkg búzaliszt, 2 dkg étkezési keményítő, 20 dkg áfonyakompót almaszörppel, 1 tk. őrölt Bourbon vanília, 35 dkg túró, 4 lap…
Eperke szendvicsei
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 tojás (közepes méretű) 4 evőkanál forró víz 1 tasak vanillincukor 150 g porcukor 100 g búzaliszt 100 g étkezési keményítő 1…
Hófehérke torta
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Piskóta 3 tojás 1 tojássárga 3 ek. narancslé 125 g cukor 60 g liszt 20 g étkezési keményítő…
Goffri narancskompóttal
Hozzávalók: kb. 10 adaghoz: 2 narancs 4 mandarin 1/4 liter narancslé 1 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 1 késhegynyi…