Kókuszos pingvin szelet
…1 tubus sűrített tej 2 dl tejszín 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál zselatin A tetejére 1 tábla tortabevonó kevés kókuszreszelék Elkészítés Előmelegítjük a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. A…
étkezési zselatin használata
Hattyú
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc 500 ml tejszín 2 tk. zselatin 1 tk. sütőpor 4 tojás 2,5 dkg kukoricaliszt 15 dkg liszt 5 dkg vaj…
Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével
…2,5 dl vörösbor 2,5 d almalé 10 dkg cukor 2 késhegynyi fahéj 50 dkg sovány túró vagy joghurt 60 dkg tejszín 9 levél zselatin +zselatinpor 1 csomag piros tortazselé vaníliás…
*Tükörtojás* sütemény
…6 dl tejföl A tetejére: 2 doboz barackkonzerv 1 csomag zselatin Elkészítés: A krémhez a pudingokat a tejjel és a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, belekeverjük a tejfölt. A piskótához a…
Eszterházy torta
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:20-30 perc 10 db tojásfehérje 42 dkg cukor 38 dkg darált dió 2 dkg liszt 5 g zselatin por 5 cl víz…
Túrós torta
…2 körte 2 evőkanál cukor 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál körtepálinka 2 evőkanál lekvár A túrókrémhez: 1 csomag (10 g) zselatin 50 dkg túró 12,5 dkg cukor 1 citrom leve…
Tejszínes túrótorta
…citrom reszelt héja és leve 1 tasak zselatin (10 g) 5 dl tejszín A szóráshoz: porcukor Elkészítés: Kibéleljük a sütőpapírral a 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A sütőt 180…
Habos gesztenyés
…tesszük. A zselatint néhány kanál vízzel elkeverjük, majd állni hagyjuk. A felengedett gesztenyemasszát villával, vagy botmixerrel szinte krémesre puhítjuk. Hozzákeverhetünk egy kevés cukrot is, ha édesebbre szeretnénk. A zselatinhoz adunk…
Epres krémes
…1 tasak zselatin fix 2 teáskanál rum aroma 2 teáskanál víz 250 ml hideg habtejszín Elkészítés Felengedjük a leveles tésztát, kinyújtjuk, majd tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk és előmelegítjük a sütőt….
Gyümölcsös krémsajttorta
…és a tortalapra simítjuk. A hűtőbe állítjuk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A málna harmadát félretesszük, a többit a maradék cukorral pürésítjük. Az alacsony hőfokon felmelegített zselatint elvegyítjük 2-3 ek….