Csokoládés trüffeltorta
Hozzávalók: 5 dkg babapiskóta 45 dkg étcsokoládé 4 tojás 7-8 dkg kristálycukor 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 3 tk kakaópor késhegynyi sütőpor 5 dl tejszín 5 dkg éttortabevonó…
étkezési zselatin lekvárba
Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg csirkemellfilé 1 nagy vöröshagyma olaj 1 kis csokor kapor só bors 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 1 teáskanál étkezési keményítő A fánkhoz: 50dkg liszt…
Joghurtos gyümölcstorta
…tej Joghurtos masszához 2 nagy pohár joghurt 1 kispohár tejföl 8 evőkanál méz, vagy porcukor 5 dkg étkezési zselatinpor 1 dl víz ízlés szerint gyümölcs Elkészítés A tésztalaphoz szükséges hozzávalókat…
Paradicsomos zöldbabfõzelék
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 3 evõkanál olaj 1 kiskanál pirospaprika só 70 dkg zöldbab (ceruzabab) 2 evõkanál étkezési kukoricakeményítõ vagy liszt 1 liter paradicsomlé 1 evõkanál cukor fél kiskanál…
Tofu zöldséggel
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 400 g tofu (keményebb fajta) 300 g csiperkegomba 300 g zöldbab 1 nagy piros húsú paprika 100 g étkezési keményítő 200 ml tyúkhúsalaplé vagy zöldségalaplé (leveskockából)…
Részeges túrós szelet
…dkg étkezési keményítő 1 csomag aprított narancshéj Elkészítés Tészta: a vajat vagy sütőmargarint a cukorral, és a vaníliás cukorral összemorzsoljuk, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, és a tojást, majd morzsalékosra…
Karamelles banán
…vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 3 evőkanál étkezési keményítő 1 tasak vaníliás cukor 3 tojásfehérje kevés liszt 4 meghámozott banán Elkészítés A banánokat tetszés szerinti szeletekre vágjuk, és a lisztbe…
Részeges túrótorta
…1 cs. sütőpor 5 tojás só 1 doboz (315 ml) mandarinbefőtt 25 dkg mascarpone 75 dkg tehéntúró 4 dkg étkezési keményítő 1 cs. aprított narancshéj Elkészítés A mazsolát előző nap…
Halgombócleves
…fehérbor, 2 teáskanál étkezési búzakeményítő, olaj, só, fehér bors Elkészítés: A kockára vágott halfilét a tojásfehérjével, tejszínnel és borral összeturmixoljuk. Sóval, fehér borssal ízesítjük, hűtőszekrényben pihentetjük. Közben a megtisztított, kockára…
Meggyes clafoutis
Hozzávalók: 50 dkg meggy 3 tojás 10 dkg cukor 10 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keméyítő 2,5 dl tej Elkészítés: A cukrot két tojás sárgájával habosra keverjük,…