Egyiptomi rántott csirkemell (firkah mehammara)

…lecsurgattuk ,nem tul kicsi darabokra vagjuk.A felvert tojashoz citromlevet,szegfuszeget,fahejat adunk ,sozzuk borsozzuk.Ezt kovetoen a csirkemelldarabokat lisztbe,izesitett tojasba majd zsemlemorzsaba megforgatjuk. Nagyon forro,bo olajban kisutjuk.Papirszalvetan lecsopogtetjuk,vegyes zoldseggel talaljuk. Elkészítési idő: 40…

Gombás csirke

…Elkészítés: A húst ételízesítővel ízesített vízben megfőzöm. Majd csontozom, darabolom. MArgarinnal kikent jénaiba szórom rétegesen a húst és a gombát. A Knorr Rafinériát tejjel kikeverem, a húsra öntöm, befedem sajttal….

Mákos kuglóf

…1 evőkanál cukor 5 dkg mazsola Elkészítés Egy evőkanál cukorral ízesített fél deci tejben megfuttatjuk az élesztőt. A tojássárgákat a vajjal vagy sütőmargarinnal, a maradék cukorral alaposan kikeverjük, és apránként…

Kókuszgolyó

…ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval, egy kevés kókuszreszelékkel és a szobahőmérsékletű vajjal vagy sütőmargarinnal. A rumaromával ízesített lekvárból annyit teszünk hozzá, hogy jól formázható legyen. Nedves kézzel golyókat készítünk,…

Gesztenyeszelet

…hozzákeverjük a keményre vert tojásfehérjét és a lisztet. Kilisztezett lapos tepsiben vékony lapot sütünk belőle. Ha kihűlt, rákenjük a rummal ízesített gesztenyemasszát. A vanília pudingporból krémet főzünk, amikor kész, langyosra…

Paradicsommal rakott spárga

…darabokra vágjuk, majd sós, cukros néhány csepp citromlével ízesített vízbe puhára főzzük. és leszűrjük.A szalonnár apró kockákra vágjuk, és zsírját kisütjük. A kisujjnyi darabokra aprított csirkemellet a pörc mellé, a…

Tiramisu – főzött tojásos krémmel

…keményre felvert tejszínhabbal. A konyakkal ízesített kávéba forgatom a piskótákat, majd lerakom a formába, és rákenem a krém egyharmadát. A rétegzést folytatom, krémmel zárok, és sima kakaóporral vékonyan lehintem. Akkor…

Sült pulyka comb fűszeres burgonyával

…Ha puhulni kezd, hozzátesszük a negyedekre vágott, pulyka fűszersóval, borssal és sóval ízesített krumplit, készre sütjük. Amikor a hús megpuhult, levesszük az edény tetejét, és megpirítjuk a tetjét. Megjegyzés: Ha…

Almás túró torta

…átmérőjű tortaformát fóliával kibélelünk, úgy, hogy a végén maradjon mit visszahajtani a torta tetejére. A forma aljában egy rétegben elrendezzük az almaszeleteket, erre öntjük az ízesített túrót. Végül a fóliát…

Zöldséges halfilé

…(gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A halat a tálba fektetjük, szétosztjuk rajta a bazsalikomos krémet, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. Közben a tésztát forró, leveskockával ízesített vízben kifőzzük. Megtisztítjuk…