Reform gyümölcskenyérke
…g aszalt narancskockák/héj – 250 g mazsola – 1/2 dl rum – 2 ek. méz – 4 tojás – 125 g teljes kiőrlésű búzaliszt – 1 kk. őrölt fahéj –…
őrölt kardamom helyettesítés
Csicseriborsó-püré
Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó 4 gerezd fokhagyma 1 citrom késhegynyi pirospaprika fél kávéskanál őrölt kömény 2-2 evőkanál petrezselyem és olaj őrölt bors só Elkészítés: A csicseriborsót szűrőben lecsöpögtetjük, leöblítjük, majd…
Tortillaleves
Hozzávalók: 4 fej hagyma 2 doboz konzervparadicsom 3-4 gerezd fokhagyma 1 liter húsleves (lehet kockából is) olaj só őrölt bors fűszerkömény oregánó kakukkfű őrölt chili, ha szereted a csípőset Elkészítés:…
Hústekercs sonkával, sajttal és csirkemájjal
Hozzávalók: 6 szelet hús (karaj, pulyka- vagy csirkemell) 6 szelet gépsonka 6 szelet füstölt sajt 6 db csirkemáj margarin só ételízesítő szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű őrölt fehér bors 2-3 dl…
Gazdag hidegtál
…sertés szűzérme vegyes borskeverék A sajttekercshez: 1 guriga trappista sajt 10 dkg tömlős juhtúró 25 dkg tehéntúró só őrölt kömény pirospaprika mustár tejföl sütőmargarin A sonkatekercshez: gépsonka ecetes reszelt torma…
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
…dörzsivel megtisztítani, a rossz részeket levágni, és 4 darabba vágni.) A tetejét megszóróm frissen őrölt borssal, és betolom a sütőbe. Kb. 35-40 perc elég. Ezalatt összeállítom a snidlinges-tejfölös mártogatóst. A…
Reform mézes aprósütemény
Hozzávalók: Kb 140 darabhoz: -200 gr méz -150 gr barnacukor -50 gr vaj vagy margarin -4 tojás -400 gr teljes kiörlésű búzaliszt -1 kk őrölt fahéj -1/2 kk őrölt szegfűszeg…
Édes-savanyú pulykatokány
…őrölt bors Elkészítés: A megmosott pulykamellet felcsíkozzuk, kevés szójaszósszal összekeverjük, előhevített olajon elkezdjük pirítani. Hozzáadjuk a kockákra vágott ananászt, paprikát, paradicsomot és a felkarikázott újhagymát. Ízesítjük mézzel, ecettel, ketchuppal, őrölt…
Csirkemell bakonyiasan, őzgerincben
Hozzávalók: 20 dkg szeletelt bacon 4 szelet csirkemellfilé 30 dkg barna csiperke 3 dl tejföl só bors őrölt pirospaprika 1 evőkanál liszt 1 evőkanál mangalicazsír szárított vargánya Elkészítés: A zsíron…
Csokoládétorta mandarinnal
…adag kb. 30 dkg , levével együtt) A forma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához fél teáskanál sütőpor 10 dkg őrölt mandula 7,5 dkg kétszersült 3 db tojás 10 dkg csokoládé…