Francia túrós pite
…tojás sárgája 50 dkg túró ízlés szerinti cukor 2 tojásfehérje habbá verve A vaníliakrémhez: 1 csomag pudingpor cukor tej Elkészítés: A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk,…
őzláb gomba télire való eltárolása
Marinált csirkemell mentás rizssalátával
Hozzávalók: 4 személyre 150 g natúr joghurt max. 1,8 % zsírtartalomig 1 1/2 Ek Curry – por 2 Ek friss, apróra vágott koriander 4 adagnak való nyers csirkemell A riszsalátához:…
Nagymama szelet
Hozzávalók: kb. 1 kg marhahús, 1 adag húsleveshez való zöldség, 4 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, 4 dkg vajból és 3 evÅ‘kanál lisztbÅ‘l + kb. 2…
Uborkás marhahús tásztával
Hozzávalók: 50 dkg pörköltnek való marhahús 1 fej hagyma 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 2 db pörköltkocka 0,5 l paradicsomlé 1 db tejföl 3-4 db csemege uborka tészta Elkészítés: A hagymát kevés…
Piskóta alaprecept tortákhoz
…Egy ideig hagyd a sütÅ‘ben hűlni, a torta készítéshez várd meg, hogy teljesen kihűljön. Megjegyzés: Nem találtam külön a tortákhoz való alapreceptet, ezért gondoltam beírom… A receptet Shepherd küldte. Köszönjük!…
Pudingos-üdÃtÅ‘s szelet
…tésztára simítom. A tetejére a pudingport elkeverem cukorral, hozzáadom az üdítÅ‘t, és felfÅ‘zöm. Mikor langyos, rásimítom a túróra. Hideg helyen dermesztem. Megjegyzés: Kis tepsire való adag. A receptet és a…
TejszÃnes pogácsa
…sütjük. Tanácsok: EbbÅ‘l egy nagy tálra való lesz. A zsírt nem érdemes lecserélni, mert akkor másnapra kiszárad, de ha frissen elfogy (pl. nagyobb társaság), akkor lehet tisztán margarinnal is csinálni….
Reszelt linzer gyümölcshabbal
…só Töltelék 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 4 evÅ‘kanál barackíz, (vagy bármilyen gyümölcslekvár) 5 dkg vágott dió Elkészítés A tésztához való anyagokból linzertésztát készítünk. A többi linzertésztáktól eltérÅ‘en keményebb tésztát…
Extra finom csokoládés sütemény
…tetejüket felvert tojással lekenjük. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, a közepesnél nagyobb lánggal 220 fokon, légkeverésnél 200 fokon, 8-10 percig sütjük, és rácsra rakva hűlni hagyjuk. A sütemény tetejére való csokoládét nem túl…
Gesztenyekocka
…evÅ‘kanál keserű kakaópor A tepsi kikenéséhez margarin liszt A krémhez 1 csomag, (49 g) fÅ‘zni való vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25-30 dkg porcukor 20 dkg Rama sütÅ‘margarin 50…