Franciakrémes

Hozzávalók: 5tojásból készűlt vékony piskótalap. 4 cs.vaniliás puding (főzős) 1,5 liter tej 8 db tojásfehérje 15dkg+10dkg+10dkg cukor 1/2 kiter tejszinhab 4cs.habfixáló 20dkg tortabevonó csokoládé 10 dkg rama Elkészítés: piskótát célszerű…

Hatlapos

…sütünk belőle (tepsi hátulján). Krém: 1 liter tejet, 6 kanál liszttel, 3 ek. kakaóval, 15 dkg porcukorral lassú tűzön felfőzünk. A tűzről levéve, mikor langyosra hűlt, 10 dkg vajat vagy…

Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)

…1 teáskanál tárkony csipetnyi bazsalikom csipetnyi kakukkfű szárított petrezselyem 3 dl főző tejszín vagy tej(a tejszíntől kicsit sűrübb) fél citrom leve 2,5 liter víz delikát ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell…

Gesztenyecharlotte vanília sodóval és gyümölcsökkel

…tojás 3 evőkanál cukor 1/2 liter tej Elkészítés A gesztenyemasszát kikeverjük a konyakkal. A tejszínt kemény habbá verjük és lazán a gesztenyéhez keverjük. Jó erős feketekávét főzünk, ízlés szerint cukrozzuk….

Csokoládés piskóta

Hozzávalók: 1 liter tej, 1 cs. főzős csokoládé puding, 4-5 kanál cukor, 1,5-2 cs. babapiskóta, izlés szerint fahéj Elkészítés: A pudingot elkészitjük a leirtak szerint, csak fél liter tej helyett…

Charlotte torta

…tejjel eredeti Dr. Otker tejszín ízű pudinggal elkészítjük a leírás szerint. A hideg tejbe belekeverünk 2 evőkanál zselatint, ezzel összefőzzük a pudingot. Hagyjuk kihűlni 1/2 liter tejet 6 csomag Tescós…

Karamellás szelet

…Fél liter tejszínt felfőzünk 3 db karamellés csokiszelettel. Addig főzzük amíg egyneművé nem válik. A tűzről levéve lehűtjük állandó kevergetés mellett, majd 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kicsit felverjük habverővel,…

Alma mandulával

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:20 perc 12 dkg Rama 10 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja fél liter víz 4 nagy alma 3 tojássárgája…

Aranygaluska, avagy egy cukrászmester titkos receptje

…narancs héja 5 dkg élesztő kb. fél liter tej 15 dkg Rama margarin 20 dkg dió megcukrozva A sodóhoz 1,5 liter tej 2 vanília ízű pudingpor 8 ek cukor Elkészítés…

Pudingos süti

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:aranybarnára sütjük 6 tojás 6 kanál cukor 6 kanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 2 kanál kakaó 1 liter tej 4 csomag puding…