Zöldséges rizottó
Hozzávalók: 1 dl rizs (kb. kávéspohár), 30 dkg csiperke, 10 dkg zöldborsó, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 szál sárgarépa, 5 dkg sütőmargarin, 2 dl víz,…
1 ml viz tömege
Krémes szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:nincs megadva 2 tojássárgája 25 dkg Rama margarin 30 dkg liszt 5 evőkanál víz 1 csipet só Elkészítés 30 dkg liszt, 25…
Kókuszos szelet
…sütőmargarin 2 ek. víz 12 dkg cukor Krémhez 1 tubus sűrített tej 2 dl tejszín 4 ek kókuszreszelék 2 tk. zselatin 6 ek. víz Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat…
Diós, kakaós finomság
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:24 perc Diós piskótához 3 tojássárgája 15 dkg porcukor 3 ek víz 12 dkg liszt 1 kk sütőpor 12 dkg…
Rózsás muffin
…csomagoláson olvasható használati utasítás szerint, de víz helyett 2-2 kanál víz és rózsavíz keverékével dolgozzunk. Öntsük a cukormázat a kihűlt süteményekre. Tippek A hamvas rózsaszirom díszíti, a sziromból készített rózsavíz…
Diplomata szelet
…7 tojásfehérje 2 tejszinhabpor 1 és fél dl víz 1 evőkanál habfixáló csokireszelék Elkészítés A tojássárgáját 20 dkg cukorral, 8 evőkanál tejjel habosra keverem, majd 20 dkg lisztet és fél…
Ribizli lekvár
Hozzávalók: 1 kg ribizlihez 70-75 dkg cukor Elkészítés: Az érett ribiszkét megmossuk, lecsurgatjuk, kocsányáról leszemezzük, és nagyon kevés vízben (1 kg gyümit 1 dl vízben) felfőzzük úgy, hogy a szemek…
Ünnepi diótorta
…25 dkg natúr, tejszínes krémsajt, 1 tubus sűrített tej, 5 dkg porcukor. Az áztató sziruphoz: 15 dkg cukor, 1 dl víz. A díszítéshez: 10 dkg dió, 10 dkg étcsokoládé, 1…
Élesztőpástétom
Hozzávalók: 1 db – 5 dkg-os élesztő 3-4 evőkanál zsemlemorzsa kis fej hagyma, kis olaj 2-3 tojás víz, só, pirospaprika, bors (esetleg majoranna, bazsalikom) bátraknak: fokhagyma Elkészítés: 2 dl vízbe…
Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…lisztet (ez kb. 350-390 gr), 2 dl vizet, 3 evőkanál olajat, 8 gr sót, 5 gr cukrot és 20-25 gr élesztőt. Bekapcsolom a kelesztőprogramot, és ha jól emlekszem, nálam 1…