Somlói galuska
…10 dkg darált dió 2 dl tej egy púpozott evőkanál cukor egy evőkanál rum egy púpozott kávéskanál liszt A csokoládékrémhez 2 dl tej 1 tojás 1 púpozott evőkanál cukor 10…
1/4 liter tej
Csokis kalács
…olvasztott margarin Elkészítés: A tej felét meglangyositjuk,beleteszünk 1 evőkanál kristálycukrot és belemorzsoljuk az élesztőt.Amikor megkelt,összedolgozzuk a liszttel elkevert sütőporral,a tojások sárgájával,a porcukorral,az étolajjal,a tej többi részével,és a sóval.Jól kidagasztjuk,és fél…
Csokis, rumos szelet
…csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 1/2 liter tej 1 Rama Sütőmargarin tej 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 evőkanál kakaópor 2 tojás 17 dkg porcukor 25 dkg liszt 8 dkg Rama…
Kávés álom
Hozzávalók: Tésztához: 8 dkg sütőmargarin, 2 egész tojás, 20 dkg cukor, 10 dkg liszt, 10 dkg dejó vagy darált dió, 1 sütőpor, 2 dl tej Krémhez: 5-7 dkg sütőmargarin, 4,5…
Méteres kalács
…krémpor 1,5 dl tej 40 dkg mogyorókrém A mázhoz 2 evőkanál ételkeményítő 8 dkg Rama 2 evőkanál tej 2 dkg kakaópor 8 dkg cukor A díszítéshez 5 dkg apróra vágott…
Mézes szelet
…belőlük. A töltelékhez a cukrot majdnem sötétbarnára pirítjuk. Cseppenként hozzáadjuk a 1 1/2 dl víz, és a 2 dl tej keverékét. A lisztet összekeverjük a többi tejjel, és folytonos keverés…
Fahéjas szelet
…dl tej 45 dkg liszt 2 kávéskanál fahéj Krém 1 liter tej 10 evőkanál liszt 20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 vaníliás cukor Elkészítés A…
Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
Neve nincs sütemény
…tej valamint a liszt felével és a kakaóval habosra kavarjuk,legalább 10 percig. Ezután hozzáadjuk a liszt másik felét, a sütőport és a maradék tejet. Jól eldolgozzuk, kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk….
Indiai fűszeres tea II.
…tej melegszik, mozsárban összetörjük a fűszereket. Amint ez megvan, mehet is a tejbe a cukorral és a feketetával. A tej alja odakaphat, kevergetni kell. A tejet hagyjuk kétszer-háromszor felfutni, majd…