Csirkemell narancsbrandy-vel
Hozzávalók: 6 dkg vaj 4 csirkemellfilé (kb. 80 dkg) 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 2,5 dl fehérbor 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 1,2 dl brandy 1,2 dl tejszín…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Csudakönnyű gyümölcsös (bögrés)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:175 ℃ sütési idÅ‘:25-30 perc porcukor a meghintéshez 40 dkg gyümölcs (eper, barack, málna) 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 20 dkg puha vaj vagy…
Repülőkrémes
Hozzávalók: Tészta: 35-40 dkg liszt 7 dkg vaj 1 dkg szalagáré 1 tojás 2 evÅ‘kanál porcukor kevés tej Krém: 25 dkg vaj v. margarin 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor…
Mákos guba
Hozzávalók: 2 dkg élesztÅ‘, 40 dkg liszt, 1 dl tej, 5 dkg vaj, 3 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 5 dl tej, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 25 dkg mák,…
Szent György-hegyi palacsinta
…porcukor 4 dkg darált mandula A tetejére vaj vagy sütÅ‘margarin a tál kikenéséhez 3 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 tojás 2 dkg mazsola 2 cl rum 1 tasak vaníliás cukor…
Kakaós szelet
…g vaj vagy sütÅ‘margarin 3 db egész tojás 10 g szódabikarbóna 100 ml tej A krémhez 160 g liszt 600 ml tej 400 g vaj vagy sütÅ‘margarin 350 g porcukor…
Diós tallér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva Máz 1 evÅ‘kanál tej 3 evÅ‘kanál kakaó 2 evÅ‘kanál cukor 2 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Krém 6 evÅ‘kanál cukrozott forró…
GhÃ
Hozzávalók: 1 kg vaj Elkészítés: Tegyük a vajat akkora edénybe, hogy háromnegyed részéig kitöltse. Közepes erÅ‘sségű lángon olvasszuk fel, melegítsük forrásig, vegyük le a lángot takarékra, és tegyünk a lábas…
Marcipános kalács
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 2 dl tej 2 dkg élesztÅ‘ 50 dkg liszt 12, 5 dkg vaj ( sütÅ‘margarin) 8 dkg cukor 1 tojás 5 dkg aszalt barack 3 dkg…
Baklava, (török mézes rétes)
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:20 perc 25 dkg darált dió 12,5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 2,5 dl méz 2 csomag réteslap 2 dkg vaj…