Lazac-carpaccio
Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 3 dkg gyömbér 1 zöld citrom leve és reszelt héja só, bors Å‘rölt édeskömény és ánizs 2 cserép zsázsa Elkészítés: Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot,…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Hatlapos
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 60 dkg. liszt 25 dkg. zsír vagy sütÅ‘margarin 10 dkg. cukor 1 db. tojás 2 cs. sütÅ‘por kevés tej…
Somogyi galuska
…kockákra vágom, a hagymát félbevágom, és úgy szeletelem gyufaszál vastagságúra. A kanál zsírban kisütöm a szalonnakockák zsírját, kiveszem a pörcöt, és beleteszem a zsírba a hagymakarikákat, és lassú tűzön megpárolom….
Paradicsomos római rizs
Hozzávalók: 25 dkg rizs,5 dkg füstölt szalonna,5 dkg zsír,5 dkg vöröshagyma,40 dkg paradicsom,1 cs. zöldpetrezselyem,15 dkg reszelt Pannónia sajt,Å‘rölt bors, só Elkészítés: A megtisztított és megmosott rizst bÅ‘, sós vízben…
LegényhódÃtó (Kata-féle)
Hozzávalók: 25 dkg cukor, 15 dkg zsír, 2 tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 50 dkg liszt, 1 csomag sütÅ‘por, 3-4 evÅ‘kanál tej – a töltelékhez: 12…
Tóthné túrós süteménye
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:15 perc 30 dkg liszt 2 egész tojás 10 dkg porcukor 6 dkg zsír késhegynyi szalakáli fél csomag sütÅ‘por tej Krém…
Mogyorós süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:190 ℃ sütési idÅ‘:10-12 perc 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg cukor 12 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 1 teáskanál sütÅ‘por 15 dkg darált mogyoró 25…
Hatlapos
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:60-80 perc Tészta fél kg liszt 2 egész tojás 3 evÅ‘kanál porcukor 3 evÅ‘kanál zsír 1/2 dl langyos tej 1…
Erzsó kókuszos kiflije
…dkg cukor 25 dkg margarin 1/4 marék zsír vagy sütÅ‘margarin 3 tojássárgája 2 evÅ‘kanál tejföl Elkészítés A hozzávalókat eldolgozzuk, pihentetés nélkül a formákba igazítjuk, majd elÅ‘melegített sütÅ‘ben megsütjük. Sütés után,…
Ököruszájleves
Hozzávalók: 1 kg ököruszály, 1 l húsleves, 30 dkg leveszöldség, késhegynyi kakukkfű, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 8-10 szem bors, 1 kupica konyak, 1 kanál zsír, 1…