Kentucky csirkeszárnyak
Hozzávalók: csirkeszárnyak 1 evőkanál Erős Pista 2 evőkanál Édes Anna fél evőkanál csirke fűszersó 4 evőkanál olaj Elkészítés: A szárnyakat megtisztítom. Pácot készítek: 1 evőkanál Erős Pistát, 2 evőkanál Édes…
25 dkg porcukor hány evőkanál
Mustáros nyúl confit
…kakukkfű Mártás: 2 evőkanál mustár (Creole) 6 evőkanál almaecet 2 tojás sárgája 1 evőkanál víz 2 evőkanál cukor só őrölt feketebors 2 dl tejszín Elkészítés: Keverőtálban összekeverjük a 2 evőkanál…
Édes-savanyú csirkemell wokban
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 2-3 evőkanál étkezési keményítő, 4-5 evőkanál szójaszósz, 1 sárgarépa, fél piros kaliforniai paprika, 2 kis ecetes uborka, 1 vöröshagyma, 1 ananászkonzerv leve és a gyümölcs fele,…
Terijaki sertés
Hozzávalók: 40 dkg sovány sertéscomb, 20 dkg sertésmáj, 6 evőkanál rizsbor vagy száraz sherry, 4 zöldpaprika, 1 póréhagyma, 3 evőkanál olaj, kevés cukor, só, őrölt bors, gyömbérpor, 6 evőkanál szójaszósz,…
Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
…sütőbe. Ugyanabban a serpenyőben, amelyet eddig is használtam, megmelegítek még 2 evőkanál olajat és 1 evőkanál balzsamecetet, aztán nyakon öntöm ezzel a rukkolát vagy madárbegysalátát vagy ami jóízű zöldet épp…
Tejfölkrémes lepény
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 tojás sárgája 1 evőkanál cukor A töltelékhez: 6 dl tejföl 25 dkg túró (ez…
Furcsa harapás
…1 evőkanál tejföl Krém 2 dl tej 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaó 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál fahéj Elkészítés A tésztához a…
Mikrós light piskóta 6 perc alatt
Hozzávalók: 3 tojás 4 evőkanál liszt 6 evőkanál édesítőpor 3 evőkanál víz 2 evőkanál light vaj (olvasztva) 1 evőkanál baracklekvár (vagy akármilyen kapható diétás lekvár vagy jam) fél evőkanál cukrozatlan…
Csokis meggyes piskóta (gluténmentes)
Hozzávalók: 6 tojás 4 evőkanál tej 10 evőkanál cukor 5 evőkanál kukoricakeményítő 5 evőkanál rizsliszt 1 csomag sütőpor 1 kg magozott meggy 1 csomag margarin Elkészítés: A felsorolt alapanyagokból piskótát…
Duna-hullám, ahogy én készítem
Hozzávalók: 8 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 25 dkg sütőmargarin vagy vaj 1 csomag (főzős) csokipuding tej a pudinghoz 1 késhegyni szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor meggybefőtt vagy friss…