Dupla csokis, túrós süti
…a reszelt citromhéjjal, és a fél deci langyos vízben feloldott zselatinnal, végül belekeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A túrós-banános krémet egyenletesen a kihűlt piskótára kenjük, majd a hűtőbe tesszük,…
25 ml hány deci
Petrezselymes rák koktélparadicsommal – diétásan
…friss petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 25 dkg koktélparadicsom – 75 kcal balzsamecet Elkészítés: A vajat és a az olívaolajat óvatosan melegítjük, belenyomjuk nyomóval a fokhagymát. Mikor elkezd sercegni, beletesszük a…
Zöldtea-krém
…A tálalás előtti napon a tojások sárgáját a citromlével és 10 deka cukorral egy forró vízfürdőbe állított edényben habverővel habosra verjük. A tealevelet 2 deci vízzel leforrázzuk, majd 10 percnyi…
Ünnepi rumos-diós kocka
Hozzávalók: 8 egész tojás, 14 dkg porcukor, 30 dkg darált dió, 2 evőkanál zsemlemorzsa, fél zacsi sütőpor, 10 dkg (előzőleg rumba áztatott) mazsola, külön egy jó fél deci rum, amivel…
Fehérpecsenye
…egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom. Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével…
Zöldborsós zúzapörkölt
…és az olajon kevergetve üvegesre sütjük. A zúzát beledobjuk, néhány percig tovább pirítjuk, majd a tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük. Egy kevés (1,5 deci) vizet aláöntünk, megsózzuk, az apróra vágott…
Szőlős borkrémtekercs
…tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőbe tolva, öt percig nagy, majd takaréklánggal tűpróbáig sütjük. Ezután a tetejét finoman meglisztezzük, és a tésztát egy deszkára, a lisztes felére borítjuk. Néhány percig hűlni…
Oroszkrémtorta (sütés nélkül)
…1 tasak vaníliás cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 dl tejszín 1 evőkanál zselatin 0,5 dl víz 25-30 db babapiskóta (kb) 1 evőkanál porcukor Elkészítés A mazsolát leöblítjük és…
Kocsikerék
…összekeverjük. A tepsit kicsit megolajozzuk, és kis halmokat rakunk távol egymástól. Jól előmelegített sütőben 10 percig erősebb lángon sütjük, azután csak szárítjuk. Krém: fél deci erős feketekávét, 6 tojássárgát, 15…
Szőlős csirkemáj
Hozzávalók: Elkészítés: 60 deka csirkamájat megtisztítunk, és nagyobb darabokra vágjuk. 60 deka szőlőt leszemezünk, elfelezve kimagozzuk. A májat 4 deka vajon 6-7 percig sütjük, megsózzuk, megborsozzuk. 1,5 deci fehérbort meg…